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Damascos
Descrição
Pele aveludada, polpa suculenta e um sabor subtil e profundamente doce com notas de amêndoa. A casca é macia e ácida, com apenas um pouco de penugem. Esta fruta é pura sabor e sumo. Os alperces têm uma textura ligeiramente firme que se mantém bem quando cozinhados. Melhor ainda, o seu sabor intensifica-se quando aquecido. Cozinhe-os escalfados, grelhe-os, coza-os ou adicione-os a bolos, pães rápidos ou muffins. Ou simplesmente comê-los.
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